Torta de abobrinha

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Receita da Torta de Abobrinha

Nossa proposta de hoje é a saborosa torta de abobrinha. 

A abobrinha é um item de preço acessível e super fácil de achar, tem no supermercado perto da sua casa ou na feira, sendo assim, um ótimo item para se ter em geladeira. Pode ser preparada em diversas versões. Encontrada nas cores verde-escuro, verde-claro e até amarela.
Consumida em todas as partes do país, é rica em nutrientes! Ótima fonte de fibras e por sua fácil digestão contribui para melhora do trânsito intestinal. Além de ter sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e vitaminas (complexo B e vitamina A). Apresenta a vitamina B3 que auxilia na redução dos níveis de triglicérides, colesterol e funcionamento do sistema nervoso e imunológico.
Ela tem benefícios? Sim, muitos!
Antioxidante (ajuda na pele)
Combate radicais livre que prejudicam as células, podendo causar câncer e envelhecimento precoce da pele).
Protege os olhos
Contribui para impedir a degeneração da mácula e evita doenças que acometem a visão como a catarata.
Anti Inflamatória
Contem ômega 3 e carotenoides.
Prevenção da Asma
Deixa o trato respiratório menos inflamado e mais livre para a passagem de ar.
Prevenção do Diabetes
Devido a quantidade de vitaminas, em especial as do complexo B, ajuda a diminuir a glicose no organismo.
Regula colesterol
Por ter muita fibra e antioxidantes, contribui como auxiliar na diminuição do colesterol alto e assim pode melhorar a saúde cardíaca.
Reduz pressão
Por ser rica em minerais como o potássio ajuda no controle da pressão arterial.
Previne da gripe
Devido a sua alta concentração de vitamina C dá uma mãozinha ao sistema de defesa.
Temos também algumas dicas: quando for comprar a abobrinha escolha as menores pois elas são as mais saborosas. As sementes também são importantes tem grande teor de zinco e elevado valor proteico.

Texto da Colaboradora: Bruna Giovanna Corrêa Chrispim de Oliveira
Aluna do Curso de Farmácia da Universidade de Sorocaba - Uniso

Revisora: Edilma Maria Albuquerque de Vasconcelos